Рецепты детских блюд на Новый год

Впереди Новый 2013 год!!! Думаю, что любая мама с огромным удовольствием решит побаловать своих малышей каким-нибудь вкусным, полезным, а главное необычным блюдом. У каждой хозяйки всегда есть запасе набор традиционных кулинарных рецептов. Но Новый Год с новыми блюдами -это большой сюрприз для гурманов вашей семьи, и особенно для детей.

Для приготовления детских блюд постарайтесь приобрести  свежие, натуральные продукты. Вместо различных майонезов, используйте сметану, взамен маргарина — сливочное масло, уксус замените лимонным соком.

Украшайте салаты свежей зеленью, фруктами и овощами, вырезая из них цветы и разнообразные необычные фигурки, а заправить можно заправкой на основе хорошего оливкового масла.

Украшение — смешная рожица

Прическа — тонкая стружка сладкого перца, глаза — половинки маслин, щеки — половинки помидор черри, рот — кружочек огурца или цукини.

Так что же мы приготовим на новый год для маленьких членов нашей семьи? С удовольствием поедаются детьми профитроли, внутрь которых можно наложить все, что угодно — любой салат, творожную массу, паштет. Предложите отгадать малышам с закрытыми глазами, что находится внутри шарика.

 

 

А фигурные канапе быстро разойдутся без дополнительных ваших усилий. Для их изготовления возьмите:

  • куриное мясо
  • пластик свежего огурца
  • сыр
  • виноградинка

или

  • ветчина
  • помидор-черри
  • маслина без косточки
  • пластик яблока
  • кусочек ананаса
  • виноградина

На бутербродах, расплавленным сыром, выдавливая его из кулинарного шприца, можно нарисовать смешные рожицы, а за основу для них взять несоленые крекеры.

Снеговик

На кусочек хлеба положите горками сырковую массу, большую, среднюю и самую маленькую. Глаза изготовьте из изюма, а нос — из морковки.

Елочка

Кусочек батона намажьте сливочным маслом, положите пластик ветчины. Огурец нарежьте ломтиками и уложите их елочкой. Из зеленого лука можно изготовить ствол дерева, а сметану превратите в снег на дереве.

Дед мороз

Туловищем будет красное яблоко, а головой — грецкий орех. Бороду изготовим из тонко нашинкованной капусты, колпак на голову — из красного перца.

Мухоморы

Сварите вкрутую несколько яиц и разрежьте их пополам. Возьмите мелкие помидоры и разрежьте так же. Половинки яиц — ножки у мухоморов, половинки помидор — шляпки. Сметаной можно сделать пятнышки на шляпках.

В качестве горячего блюда на новый год можно приготовить картошку с «мороженым». Промытые и очищенные клубни картофеля, заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности. Не разворачивайте!

Приготовьте соус Сацики. Для этого, заранее густую сметану выложите на марлю и уберите в холодильник, примерно, на ночь. Из нее должна уйти вся влага, а на марле остаться гуща. Натрите на мелкой терке свежий огурец, отожмите из него сок и выложите в получившуюся густую сметану, подсолите. К соусу Сацики так же добавляется тертый чеснок, но для детского блюда его можно исключить.

Поставьте на стол картошку в фольге, надрезав ее, и дайте каждому ребенку маленькую тарелочку с соусом. Белый соус назовите мороженым. Ребенок будет сам разворачивать фольгу и закладывать «мороженое» в щелку между половинками клубня. Увидите, с каким энтузиазмом ваши дети съедят это угощение!

Лодочки

Сладкий, цветной перец, разрезанный вдоль пополам, нафаршируйте измельченными овощами, смешанными с нежирным фаршем, добавьте нарезанный репчатый лук, соль, немного сметаны. Запеките в духовке. Минут за 10 достаньте и положите сверху на каждую «лодочку» пластик сыра. Расплавьте его.

Не забудьте, что предстоящий год — год черной водяной змеи. Детские блюда украсьте тоже ее фигуркой, приготовленной из паштета, сыра, сливочного масла с добавлением натуральных красителей.

В качестве детского десерта, на новогоднем столе, будут уместны и полезны фаршированные яблоки, кусочки различных фруктов в кляре — яблоки, груши, бананы, фруктовый салат с добавлением мороженого и тертого шоколада.

Для напитков на новый год приготовьте «снежные стаканы». Для этого, сварите сахарный сироп, переверните стакан и окуните его край сначала в сироп, а затем, в сахар. После чего, разливайте в «снежные стаканы» молочные коктейли — апельсиновый, вишневый или вот такой.

  • 50 г мороженого пломбир
  • 100 мл молока
  • 1 ст. ложка любого фруктового сиропа

Взбейте все миксером.

Я очень надеюсь, что вы побалуете своих  детей каким-нибудь из этих блюд в предстоящий новый 2013 год . Веселых и счастливых праздников вам и вашим малышам!

На ту же тему

Подпишитесь на обновления или поделитесь с друзьями, нажав кнопки ниже:

FeedBurner

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Реклама на сайте
Мы вКонтакте
Мы на Одноклассниках
© 2016 Сайт для воспитателей детских садов и родителей.   Войти